Ana Ocağı Kolay Beyti Kebap Tarifi

Kolay beyti kebap için  malzemeler
Köfte için 

• 1 adet yufka
• 300 gram koyun kıyma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 adet kuru soğan 
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon 
• 1 çay kaşığı karabiber 
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için 

• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• 3 yemek kaşığı tereyağı 
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
• Bir miktar su

Üzerine 

• Yoğurt 
• Maydanoz 

Kolay beyti kebap hazırlanışı 

Ana ocağında bu akşam beyti kebap tarifi vardı kolay beyti kebap tarifini sizlerle paylaşıyorum. Dünkü hayırlı işler tarifli tatlısından sonra bu kebap çok iyi oldu. Ana ocağı hayırlı işler tatlısı tarifi için tıklayın. Bu tarifdeki kolay beyti kebap tarifi bir porsiyonluktur, isteğe göre miktarı artırabilirsiniz.  İlk olarak köfte için  soğan ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz. Kıymamızı da  ekleyip biraz yoğuruyoruz. Üzerine kekik, tuz, karabiber, kimyon ve biber salçasını da ekleyip 10 dakika daha yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra yufkayı ortadan ikiye bölüp  dinlenen harcımızı ceviz büyüklüğünde parçalar ile yarım yufkanın ortasına uzunlamasına koyuyoruz. Yufkanın  her yerinde köfte eşit olmalıdır. Sonra yufkayı sarma sarar gibi sarıyoruz. İki yufkaya ayni işlemi yaptıktan sonra güzelce dilimleyip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Öte yanda sos için tereyağını ve sıvıyagi tavaya alıp eritiyoruz. Erimiş yağa salçayı ve yarım bardak sıcak suyu da ekleyip karıştırıyoruz. Fırında nar gibi kızaran yufkaları servis tabağına alıp, üzerini sırasıyla yoğurt ve sos ile süslüyoruz. İstege göre maydanoz da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.