Saçaklı Poğaça Tarifi

Hep aklımdaydı bu poğaçayı yapmak. Sonunda yaptım. Mayalı hamura hep bayılırım zaten ama bu bambaşka oldu. Görselliğine zaten lafım yok. Bundan sonra bu hamuru her türlü sandviç vs. tarfilerimde de kullanıcam. Biz çok beğendik demenizi şiddetle tavsiye ederim. Hamuru İçin...

Devamini Oku..

Rulo Poğaça Tarifi

Veeee yine pratik yine hem goze hem damağa hitap eden ve yine yeni yeniden en en en sevdiğim mayalı bir tarifle karşınızdayım a dostlar. Üstelik de az yağlı bir poğaça yani tam benlik :) Tek bir mayalı hamur yoğuracaksınız ve misafirinize 3farklı çeşit ikramınız hazır...

Devamini Oku..

Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler1 su bardağı ılık süt15 gr yaşmaya yada 1,5 tatlı kaşığı instant mayayarım su bardağı ılık su1-2 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şeker2-3 yemek kaşığı sıvıyağYaklaşık 4 su bardağı unArasına; 100 gr yumuşak tereyağİçine;...

Devamini Oku..

Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi

Bu poğaça da çok orjinal bir tarif değil, hamuru her zaman yaptığımız mayalı hamur. Ama iç malzemesi olarak kullandığım zeytin ezmesine, kekik ve pulbiber ilavesiyle hoş bir lezzet oldu.Malzemeler1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su25 gr kadar yumuşak tereyağ(1-2 yemek...

Devamini Oku..

Kolay Poğaca Tarifi

Malzemeler 2 yumurta(birinin sarısı üzerine) 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 125 gr erimiş tereyağ (veya margarin) 1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un iç malzemesi; 250 gr kadar peynir ve maydanoz karışımı Yapılışı Sıvı malzemeleri genişçe...

Devamini Oku..

Nurselin Mutfağı Pırasalı Boşnak Böreği

Hamuru için 2 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam nişasta 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı sıvıyağ İç harç için 2 demet pırasa 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı  1-İçi için pırasaları ortadan...

Devamini Oku..

Patatesli Peynirli Poğaça Tarifi

Genellikle kahvaltı için yaptığım, pratik bir poğaça. İç malzemeleri hamurun içine karıştırıldığı için yuvarlaması fazla zaman almıyor, çok kısa bir sürede yapılabiliyor. Malzemeler 2 yumurta (birinin sarısı üzerine) 2 -3 tane haşlanmış, ezilmiş küçük patates (ezilmiş...

Devamini Oku..

Çarşaf Böreği Tarifi

Aslında çarşaf böreğinin hamuru mayasız tutulur, ince çıtır çıtır bir börek olur. Ama bu şekilde yapabilmek ustalık gerektirdiği için ben kabarması garanti olsun diye mayalı yapan bir arkadaşımın tarifini kullandım. (Hem bu tarz hamurları mayasız yapmayı pek beceremiyorum,...

Devamini Oku..