Siyah Noktalardan ve Cillerden Kurtulun..

Çilek, elma, armut ve salatalığı kabuklarını katmadan rendeliyoruz. Daha sonra....

Ana Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Ana Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Şubat 2016 Cumartesi

Ev Yapımı Beyti Kebap Tarifi

Malzemeler : 2 adet yufka Yarım su bardağı su ve sıvıyağ karışımı   Köftesi İçin: 350gr kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 1 yumurta  1yemek kaşığı biber veya domates salçası 1 adet püre haline gelmiş kapya biber Maydanoz (ince kıyılmış) Kıvam...

İslim Kebabı Kürdan Kebabı

Malzemeler: 3 adet kemer patlıcan (uzun kemer patlıcan olacak) 500 gr kuşbaşı et (dana veya kuzu olabilir) 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet doğranmış domates 2 adet ince doğranmış sivri biber 1 tatlı kaşığı tepeleme domates salçası 1 tatlı...

25 Şubat 2016 Perşembe

Mantarlı Et Sote Tarifi

 3 kişi için Malzemeler: 350gr kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti (etiniz sertse önce düdüklüde yumuşacık olana dek pişirin) 1paket mantar 1adet sarı biber 1adet kırmızı biber 3-4adet yeşil biber 2-3diş sarımsak 2adet domates 1tatlı kaşığı domates salçası Tuz, Karabiber 2yemek...

Ali Paşa Pilavı

Pilav İçin Malzemeler: 2su bardağı pirinç 3su bardağı su 1kavanoz konserve garnitür (Vallahi ben bebekle uğraşırken bir yandan da garnitür hazırlayamadım. Siz dilerseniz kendiniz de haşlayabilirsiniz.) 2yemek kaşığı tereyağ Tuz Köftesi İçin: 400gr kıyma 1adet rendelenmiş...

24 Şubat 2016 Çarşamba

Zeytinyagli Biber Dolmasi Tarifi

Çok çeşitli dolma tarifleri mevcut ancak ben en sevdiğim halini paylaşacağım sizlerle yani fıstıksız,üzümsüz,klasik tariften farklı bir şekilde.. Malzemeler: 8 adet orta boy dolmalık biber 2 adet büyük domates - birisi kapak olarak kullanılacak 1 su...

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

  Sırada hem bizim soframızın hemde tüm türk sofralarının sultanı yaprak sarması var.insanın yaptığı yemeği hem yeyip hemde tarifini yazması da ayrı bir keyif imiş:)    yalnız benim sarmam da tarçın,kuş üzümü yada fıstık bulamazsınız,çünkü hiç...

Zahide Yetiş'le Fisun Fırat Dört Yapraklı Yonca Tarifi

Malzemeler  2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı zeytinyağı 1 demet ıspanak yaprağı 1 paket maya 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta ( beyazlar içine sarılarını üstüne) Aldığı kadar un 1 kalıp beyaz peynir veya 300 gr lor peyniri 10 tane kiraz domates Hazırlanışı  1-Önce...

23 Şubat 2016 Salı

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Malzemeler 3-4 tane ortaboy patlıcan 3-4 tane ortaboy domates 5-6 tane sivribiber 1 baş soğan 5-6 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tozşeker 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Patlıcanları yıkayıp, tamamen soyun(alacalı olmasın). Ve kesmeşeker büyüklüğünde doğrayın....

Fırında Sebzeli Köfte

Bu yemeği hazırlarken patlıcan ve patatesleri isterseniz yağda kızartmayı tercih edebilirsiniz. Ben hepsini fırında pişirdim, biraz uzun sürse de yağda kızartılmış şeklinden çok daha hafif oluyor. Malzemeler Köfte için; Yarım kg kıyma 1 dilim bayat ekmek 1 baş soğan 2-3...

Evde Adana Kebap Tarifi

Evde kolaylıkla hazırlayıp,içinde o mu var bu mu var diye endişelenmeden,ailenize gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz,ee tabiatı ile herkesin sevdiği nefiss ev usulü kebabımız var bugün...  Malzemeler -750 gr kadar az yağlı dana kıyma(koyun eti pek tercih etmiyorum) -1...

Zahide İle Yetiş Hayata Fisun Fırat Sivas Kebabı Tarifi

Malzemeler 500 gram kuzu kuş başı  5-6 adet kalın patlıcan  4-5 adet domates 3-4 adet dolmalık biber 2 adet kırmızı biber 2 soğan  2 çorba karışık salça  Tuz  Tane karabiber Kızartma için sıvı yağ  Hazırlanışı  1-Patlıcanları alacalı...

22 Şubat 2016 Pazartesi

Etli Bezelye Yemeği Tarifi..

Malzemeler 2 su bardağı bezelye 1/2  kg dana eti (benim genelde tercihim antrikot bu bana annemden kalma bir alışkanlık vazgeçemiyorum dileyen kuzu etiyle de pişirebilir...) 1 baş kuru soğan 1 diş sarımsak (buda benim vazgeçilmezim) 1 adet kesme şeker  2 adet...

Kıymalı Bamya Yemeği

Malzemeler 100 gr kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak, ince doğranmış 2 adet domates, rendelenmiş 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 limonun suyu 1 kg bamya 1,5 su bardağı kaynar su tuz, karabiber Yapılışı Öncelikle...

Ana Ocağı Kolay Beyti Kebap Tarifi

Kolay beyti kebap için  malzemeler Köfte için  1 adet yufka 300 gram koyun kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası  1 adet kuru soğan  3 diş sarımsak 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon  1 çay kaşığı karabiber  1 çay kaşığı tuz Sos için  1...