Ana Ocağı Süt Burger Tarifi

Pankek için malzemeler

• 1 su bardağı süt 
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1adet yumurta
• 1 yemek kaşığı  sıvı yağ 

Krema için 

• 1 su bardağı süt 
• 1 yemek kaşığı nişasta 
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1yemek kaşığı tereyağı 
• Bal

Hazırlanışı 
1- Sütü bir kaba alıyoruz ve unu ilave ediyoruz.

2- Sırasıyla şeker, vanilya, kabartma tozu, yumurta ve yağı katıyoruz
ve karıştırıyoruz. Harç boza kıvamında olmalıdır.

3-İyice karışan malzemeleri kenara alıyoruz ve krema yapımına  geçiyoruz.

4-Krema için sütü ocağa alıp sırası ile yine nişasta, un, şeker, yumurta ve vanilyayı katıp iyice karıştırıyoruz.

5- Krema kıvam almaya başlayınca tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

6-Tavaya sıvı yağ koyup ocağa alıyoruz. İyice ısınan tavaya kepçe  ile harçtan koyuyoruz. Tavadaki hamurun kalınlığı krepten daha kalın olmalıdır.

7- Altını ve üstünü iyice pişirdikten sonra kenara alıp yuvarlak Kalıp ile iki adet kesiyoruz.

8- Kestiğimiz parçalardan birine önce bal sonra krema sürüp diğer parçayı üzerine kapatıyoruz. Süt burgerimiz hazır afiyet olsun.